Licitações de lanchonetes e casas de sucos na Bahia
Hoje há 57 licitações abertas de lanchonetes e casas de sucos na Bahia. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos da Bahia publicaram 58 licitações pedindo itens de lanchonetes e casas de sucos, somando R$ 10,7 milhões. Os dados vêm do PNCP e do compras.gov.br, e estão abertos a qualquer um.
Abertas agora na Bahia
57 licitações abertas pra proposta na leitura de 01/11/2026, somando R$ 54,2 milhões no valor estimado dos editais inteiros (não só dos itens do ramo). Itens lidos do PNCP em 31/10/2026: 0 dessas casaram item por item (como no radar dos clientes); as outras, pelo objeto do edital.
Quais dessas 57 abertas são pra sua empresa?
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Itens mais pedidos nesses editais
Os 12 itens que mais apareceram nos editais do período.
| Item | Vezes | Valor somado |
|---|---|---|
| Suco | 31 | R$ 1.985.611 |
| Manteiga | 29 | R$ 279.640 |
| Iogurte Natural teor | 22 | R$ 595.924 |
| Fornecimento de Refeições / Lanches / | 18 | R$ 4.163.545 |
| Buffet | 18 | R$ 774.111 |
| Iogurte Natural | 17 | R$ 405.950 |
| Achocolatado | 14 | R$ 162.299 |
| Salgados Diversos | 11 | R$ 715.776 |
| Bolo Alimentício | 10 | R$ 1.141.412 |
| Requeijão | 6 | R$ 23.204 |
| Papel Manteiga | 5 | R$ 8.808 |
| Pão De Queijo | 3 | R$ 71.440 |
Preço de referência
Valor unitário mediano praticado nesses editais. Serve para você calcular a sua proposta.
| Item | Preço unitário | Amostras |
|---|---|---|
| Suco | R$ 3 | 31 |
| Manteiga | R$ 28 | 29 |
| Iogurte Natural teor | R$ 9 | 22 |
| Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 32 | 18 |
| Buffet | R$ 12 | 18 |
| Iogurte Natural | R$ 8 | 15 |
| Achocolatado | R$ 8 | 12 |
| Salgados Diversos | R$ 2 | 11 |
Quem mais compra lanchonetes e casas de sucos na Bahia
Os 10 órgãos com mais valor em itens desse ramo, de 28 que abriram licitação na Bahia de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. O valor é o estimado nos editais publicados no PNCP, não o fechado na disputa; o ticket médio é esse valor dividido pelas licitações do órgão.
| Órgão | Licitações | Valor estimado | Ticket médio |
|---|---|---|---|
| 1. Comando da Marinha Salvador/BAÚltima: Bolo Alimentício, Suco, Salgados Diversos · propostas até 25/08/2026 | 4 | R$ 2.758.454 | R$ 689.614 |
| 2. Universidade Federal do Reconcavo da Bahia Cruz das Almas/BAÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 13/10/2026 | 1 | R$ 2.537.040 | R$ 2.537.040 |
| 3. Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia da Bahia Santo Amaro/BAÚltima: Iogurte Natural teor, Manteiga, Achocolatado · propostas até 07/10/2026 | 10 | R$ 1.275.472 | R$ 127.547 |
| 4. Prefeitura de Cocos Cocos/BAÚltima: Bolo Alimentício, Salgados Diversos, Pão De Queijo · propostas até 03/08/2026 | 1 | R$ 1.049.200 | R$ 1.049.200 |
| 5. Prefeitura de Maragogipe Maragogipe/BAÚltima: Buffet · propostas até 08/10/2026 | 3 | R$ 797.212 | R$ 265.737 |
| 6. Prefeitura de Varzedo Varzedo/BAÚltima: Fornecimento de refeições / lanches / · propostas até 28/07/2026 | 1 | R$ 652.450 | R$ 652.450 |
| 7. Prefeitura do Salvador Salvador/BAÚltima: Iogurte Natural, Achocolatado · propostas até 29/10/2026 | 4 | R$ 484.149 | R$ 121.037 |
| 8. Prefeitura de Caetite Caetité/BAÚltima: Manteiga, Iogurte Natural | 1 | R$ 234.984 | R$ 234.984 |
| 9. Comando da Aeronáutica Salvador/BAÚltima: Canudo Refresco, Papel Manteiga · propostas até 29/09/2026 | 2 | R$ 221.162 | R$ 110.581 |
| 10. Prefeitura de Salinas da Margarida Salinas da Margarida/BAÚltima: Iogurte Natural teor, Requeijão, Bolo Alimentício · propostas até 04/09/2026 | 1 | R$ 163.326 | R$ 163.326 |
Onde mais se compra lanchonetes e casas de sucos
Valor estimado em itens desse ramo, por estado, nas licitações de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Bahia é o 12º de 27 estados.
Cidades da Bahia com mais licitação desse ramo
Quem tem vencido
Empresas que arremataram itens desse ramo no período. Dado público do resultado das licitações.
| Empresa | Itens | Valor |
|---|---|---|
| Cooperativa dos Produtores e Leite e Cereais de Lagoa Real Coopllar | 2 | R$ 234.984 |
| 36 Distribuidora Ltda | 3 | R$ 75.997 |
| Surpreender Eventos Ltda | 1 | R$ 62.475 |
| Cooperativa de Producao Agropecuaria de Gilo e Regiao Ltda | 1 | R$ 60.000 |
| Mercadinho Nova Brasilia Ltda | 3 | R$ 35.120 |
| Forum Eventos Ltda | 1 | R$ 26.566 |
| Leonila Restaurante Buffet Ltda | 2 | R$ 25.040 |
| Rita de Cascia Pereira Nogueira | 1 | R$ 17.249 |
Licitações desse ramo no período
As maiores em valor de itens do ramo.
| Órgão | Itens | Valor | Propostas até |
|---|---|---|---|
| Comando da Marinha Salvador/BA · Pregão - Eletrônico | Bolo Alimentício, Suco, Salgados Diversos, Doce Leite | R$ 2.733.257 | 25/08/2026 |
| Universidade Federal do Reconcavo da Bahia Cruz das Almas/BA · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 2.537.040 | 13/10/2026 |
| Prefeitura de Cocos Cocos/BA · Pregão - Eletrônico | Bolo Alimentício, Salgados Diversos, Pão De Queijo | R$ 1.049.200 | 03/08/2026 |
| Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia da Bahia Irecê/BA · Pregão - Eletrônico | Fornecimento De Refeições / Lanches / | R$ 811.969 | 02/10/2026 |
| Prefeitura de Maragogipe Maragogipe/BA · Pregão - Eletrônico | Buffet | R$ 756.862 | 08/10/2026 |
| Prefeitura de Varzedo Varzedo/BA · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 652.450 | 28/07/2026 |
| Prefeitura do Salvador Salvador/BA · Pregão - Eletrônico | Suco | R$ 309.964 | 05/10/2026 |
| Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia da Bahia Feira de Santana/BA · Pregão - Eletrônico | Iogurte Natural teor, Manteiga, Achocolatado, Suco | R$ 294.982 | 07/10/2026 |
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Perguntas sobre licitações de lanchonetes e casas de sucos na Bahia
Existem licitações de lanchonetes e casas de sucos na Bahia?
Sim. Na leitura de 01/11/2026, 57 estavam abertas pra proposta. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos da Bahia publicaram 58 licitações de lanchonetes e casas de sucos, somando R$ 10,7 milhões. Os dados são do Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP).
Quais órgãos abrem licitação de lanchonetes e casas de sucos na Bahia?
Os órgãos com mais valor estimado em licitações desse ramo no período foram Comando da Marinha, Universidade Federal do Reconcavo da Bahia, Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia da Bahia. Prefeituras, secretarias estaduais, universidades e forças armadas abrem esse tipo de licitação, quase sempre por pregão eletrônico.
Uma empresa pequena pode vender lanchonetes e casas de sucos para o governo?
Pode. A Lei Complementar 123/2006, que a Lei 14.133/2021 manda aplicar às licitações, prevê licitação exclusiva para microempresas e empresas de pequeno porte nos itens de até R$ 80 mil, com as exceções da própria lei. O edital de cada licitação diz os documentos pedidos e o portal onde a disputa acontece.
Como saber quando abre uma licitação de lanchonetes e casas de sucos?
O PNCP publica os editais, mas não avisa ninguém: é preciso consultar. O LicitaCerta lê todo dia útil as licitações de todas as plataformas que publicam no PNCP e manda no WhatsApp só as licitações que combinam com o que a empresa vende, por R$ 49 por mês.
Primeira vez vendendo para o governo? Veja como participar de licitação, que documentos o edital pede e as regras para microempresa e EPP.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) e dados abertos do compras.gov.br, período de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Os valores são os estimados nos editais; o cruzamento por ramo é feito pelo LicitaCerta a partir da descrição dos itens. Esta página cobre o CNAE 5611203 — Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares.