Licitações de bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul
Hoje há 35 licitações abertas de bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos do Rio Grande do Sul publicaram 159 licitações pedindo itens de bares e casas de bebidas, somando R$ 54,4 milhões. Os dados vêm do PNCP e do compras.gov.br, e estão abertos a qualquer um.
Abertas agora no Rio Grande do Sul
35 licitações abertas pra proposta na leitura de 01/11/2026, somando R$ 7,6 milhões no valor estimado dos editais inteiros (não só dos itens do ramo). Itens lidos do PNCP em 31/10/2026: 0 dessas casaram item por item (como no radar dos clientes); as outras, pelo objeto do edital.
Quais dessas 35 abertas são pra sua empresa?
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Itens mais pedidos nesses editais
Os 12 itens que mais apareceram nos editais do período.
| Item | Vezes | Valor somado |
|---|---|---|
| Fornecimento de refeições / lanches / | 329 | R$ 33.922.580 |
| Biscoito | 119 | R$ 1.451.633 |
| Suco | 77 | R$ 1.295.837 |
| Bolo Alimentício | 67 | R$ 683.204 |
| Queijo | 61 | R$ 2.434.631 |
| Salgados Diversos | 61 | R$ 1.322.742 |
| Pão | 50 | R$ 1.925.759 |
| Chá Alimentação | 44 | R$ 75.366 |
| Embutido | 44 | R$ 950.834 |
| Água Mineral Natural | 39 | R$ 594.412 |
| Café | 24 | R$ 6.914.812 |
| Cantina / Bar / Lanchonete / Refeição Rápida | 21 | R$ 1.729 |
Preço de referência
Valor unitário mediano praticado nesses editais. Serve para você calcular a sua proposta.
| Item | Preço unitário | Amostras |
|---|---|---|
| Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 8 | 327 |
| Biscoito | R$ 6 | 119 |
| Suco | R$ 11 | 77 |
| Bolo Alimentício | R$ 5 | 67 |
| Queijo | R$ 52 | 61 |
| Salgados Diversos | R$ 9 | 61 |
| Pão | R$ 13 | 50 |
| Chá Alimentação | R$ 5 | 44 |
Quem mais compra bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul
Os 10 órgãos com mais valor em itens desse ramo, de 37 que abriram licitação no Rio Grande do Sul de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. O valor é o estimado nos editais publicados no PNCP, não o fechado na disputa; o ticket médio é esse valor dividido pelas licitações do órgão.
| Órgão | Licitações | Valor estimado | Ticket médio |
|---|---|---|---|
| 1. Universidade Federal de Pelotas Pelotas/RSÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 11/09/2026 | 2 | R$ 19.680.380 | R$ 9.840.190 |
| 2. Comando do Exército Sant'ana do Livramento/RSÚltima: Queijo, Bolo Alimentício, Suco · propostas até 06/10/2026 | 56 | R$ 16.871.970 | R$ 301.285 |
| 3. Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia… Santa Maria/RSÚltima: Fornecimento de refeições / lanches / · propostas até 03/08/2026 | 6 | R$ 13.507.868 | R$ 2.251.311 |
| 4. Prefeitura de Santa Maria Santa Maria/RSÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 26/08/2026 | 4 | R$ 1.197.271 | R$ 299.318 |
| 5. Comando da Aeronáutica Canoas/RSÚltima: Salgados Diversos, Pão, Bolo Alimentício · propostas até 19/10/2026 | 4 | R$ 614.772 | R$ 153.693 |
| 6. Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia do… Bento Gonçalves/RSÚltima: Aparelho Extração Suco · propostas até 28/09/2026 | 12 | R$ 451.247 | R$ 37.604 |
| 7. Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia… Pelotas/RSÚltima: Biscoito, Suco · propostas até 19/08/2026 | 16 | R$ 405.489 | R$ 25.343 |
| 8. Prefeitura de Cachoeirinha Cachoeirinha/RSÚltima: Café, Biscoito · propostas até 14/09/2026 | 2 | R$ 382.456 | R$ 191.228 |
| 9. Prefeitura de Pinhal Grande Pinhal Grande/RSÚltima: Pão, Salgados Diversos, Biscoito · propostas até 25/09/2026 | 1 | R$ 259.444 | R$ 259.444 |
| 10. Universidade Federal de Santa Maria Santa Maria/RSÚltima: Água Mineral Natural material, Embutido estado, Queijo · propostas até 07/10/2026 | 3 | R$ 198.560 | R$ 66.187 |
Onde mais se compra bares e casas de bebidas
Valor estimado em itens desse ramo, por estado, nas licitações de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Rio Grande do Sul é o 5º de 27 estados.
Cidades do Rio Grande do Sul com mais licitação desse ramo
Quem tem vencido
Empresas que arremataram itens desse ramo no período. Dado público do resultado das licitações.
| Empresa | Itens | Valor |
|---|---|---|
| Cooperativa dos Suinocultores do Cai Superior Ltda | 25 | R$ 1.249.458 |
| Cooperativa Agropecuaria e Laticinios Pontao Ltda | 8 | R$ 566.042 |
| Cooperativa de Prod Agropecuaria Nova Santa Rita Ltda | 3 | R$ 359.090 |
| Cooperativa dos Produtores de Venancio Aires - Cooprova | 6 | R$ 134.715 |
| Cooperativa Vinicola Garibaldi Ltda | 2 | R$ 100.302 |
| Cooperativa de Agricultores e Agroindustrias Familiares e Caxias do Sul Ltda | 5 | R$ 96.408 |
| Associacao Sabores do Campo | 3 | R$ 80.952 |
| Centro Turismo Agencia de Viagens Ltda | 2 | R$ 79.625 |
Licitações desse ramo no período
As maiores em valor de itens do ramo.
| Órgão | Itens | Valor | Propostas até |
|---|---|---|---|
| Universidade Federal de Pelotas Pelotas/RS · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 19.679.200 | 11/09/2026 |
| Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia… Santa Maria/RS · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 13.282.021 | 03/08/2026 |
| Comando do Exército Porto Alegre/RS · Pregão - Eletrônico | Café | R$ 6.433.637 | 10/08/2026 |
| Comando do Exército Santa Maria/RS · Pregão - Eletrônico | Bolo alimentício, Pão, Salgados Diversos, Salgados diversos | R$ 2.265.004 | 04/08/2026 |
| Comando do Exército Nova Santa Rita/RS · Dispensa | Queijo, Embutido estado | R$ 1.974.493 | |
| Comando do Exército Bagé/RS · Pregão - Eletrônico | Queijo, Bolo Alimentício, Suco, Biscoito | R$ 1.721.581 | 06/10/2026 |
| Comando do Exército Santiago/RS · Pregão - Eletrônico | Cereal Matinal/Lanches, Água Mineral Natural, Água Coco, Embutido | R$ 1.375.478 | 21/08/2026 |
| Comando do Exército Porto Alegre/RS · Pregão - Eletrônico | Pão, Bolo Alimentício, Água Mineral Natural, Água Coco | R$ 958.220 | 15/09/2026 |
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Vender para o governo nesse ramo
Posts sobre como esse tipo de produto é comprado.
Perguntas sobre licitações de bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul
Existem licitações de bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul?
Sim. Na leitura de 01/11/2026, 35 estavam abertas pra proposta. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos do Rio Grande do Sul publicaram 159 licitações de bares e casas de bebidas, somando R$ 54,4 milhões. Os dados são do Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP).
Quais órgãos abrem licitação de bares e casas de bebidas no Rio Grande do Sul?
Os órgãos com mais valor estimado em licitações desse ramo no período foram Universidade Federal de Pelotas, Comando do Exército, Instituto Federal de Educacao, Ciência e Tecnologia…. Prefeituras, secretarias estaduais, universidades e forças armadas abrem esse tipo de licitação, quase sempre por pregão eletrônico.
Uma empresa pequena pode vender bares e casas de bebidas para o governo?
Pode. A Lei Complementar 123/2006, que a Lei 14.133/2021 manda aplicar às licitações, prevê licitação exclusiva para microempresas e empresas de pequeno porte nos itens de até R$ 80 mil, com as exceções da própria lei. O edital de cada licitação diz os documentos pedidos e o portal onde a disputa acontece.
Como saber quando abre uma licitação de bares e casas de bebidas?
O PNCP publica os editais, mas não avisa ninguém: é preciso consultar. O LicitaCerta lê todo dia útil as licitações de todas as plataformas que publicam no PNCP e manda no WhatsApp só as licitações que combinam com o que a empresa vende, por R$ 49 por mês.
Primeira vez vendendo para o governo? Veja como participar de licitação, que documentos o edital pede e as regras para microempresa e EPP.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) e dados abertos do compras.gov.br, período de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Os valores são os estimados nos editais; o cruzamento por ramo é feito pelo LicitaCerta a partir da descrição dos itens. Esta página cobre o CNAE 5611204 — Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas, sem Entretenimento.