Licitações de bares e casas de bebidas em São Paulo
Hoje há 66 licitações abertas de bares e casas de bebidas em São Paulo. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos de São Paulo publicaram 756 licitações pedindo itens de bares e casas de bebidas, somando R$ 545,2 milhões. Os dados vêm do PNCP e do compras.gov.br, e estão abertos a qualquer um.
Abertas agora em São Paulo
66 licitações abertas pra proposta na leitura de 01/11/2026, somando R$ 32,2 milhões no valor estimado dos editais inteiros (não só dos itens do ramo). Itens lidos do PNCP em 31/10/2026: 1 dessas casaram item por item (como no radar dos clientes); as outras, pelo objeto do edital.
| Órgão | Objeto | Estimado | Propostas até |
|---|---|---|---|
| Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho Araçatuba/SP · Dispensa | Aquisição de açúcar, café e sal ↗ | R$ 9.183 | 03/11/2026 |
| Prefeitura de Teodoro Sampaio Teodoro Sampaio/SP · Pregão - Eletrônico | REGISTRO DE PRECO para futura e eventual aquisicao parcelada de agua mineral gas liquefeito de petroleo GLP e gelo destinados ao atendimento das diversas Secretarias Municipais departamentos integrantes ↗ | R$ 356.149 | 03/11/2026 |
| Prefeitura de Roseira Roseira/SP · Pregão - Eletrônico | Aquisição de pães, conforme termo de referência. ↗ | R$ 564.055 | 03/11/2026 |
| Universidade de São Paulo São Paulo/SP · Pregão - Eletrônico | SERVIÇO EVENTUAL DE BUFFET (COFFEE BREAK) ↗ | R$ 32.128 | 03/11/2026 |
| Secretaria da Segurança Pública de SP Santos/SP · Dispensa | Aquisição de água mineral ↗ | R$ 5.040 | 03/11/2026 |
| Secretaria da Educação de SP São Bernardo do Campo/SP · Dispensa | BISCOITO ROSQUINHA DE CHOCOLATE, LEITE, COCO, BISCOITO LEITE MALTADO, BISCOITO CREAN CRACKER AMANTEIGADO e BISCOITO SALGADINHO SABOR QUEIJO ↗ | R$ 5.348 | 03/11/2026 |
Quais dessas 66 abertas são pra sua empresa?
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Itens mais pedidos nesses editais
Os 12 itens que mais apareceram nos editais do período.
| Item | Vezes | Valor somado |
|---|---|---|
| Biscoito | 631 | R$ 47.521.244 |
| Embutido | 331 | R$ 12.227.976 |
| Suco | 319 | R$ 10.857.856 |
| Café | 282 | R$ 15.609.565 |
| Fornecimento de Refeições / Lanches / | 201 | R$ 82.000.002 |
| Queijo | 164 | R$ 6.348.302 |
| Pão | 162 | R$ 205.215.075 |
| Chá Alimentação | 142 | R$ 798.650 |
| Bolo Alimentício | 139 | R$ 118.466.935 |
| Água Mineral Natural | 127 | R$ 3.165.779 |
| Salgados Diversos | 86 | R$ 888.176 |
| Buffet | 57 | R$ 6.424.758 |
Preço de referência
Valor unitário mediano praticado nesses editais. Serve para você calcular a sua proposta.
| Item | Preço unitário | Amostras |
|---|---|---|
| Biscoito | R$ 5 | 556 |
| Embutido | R$ 12 | 318 |
| Suco | R$ 6 | 288 |
| Café | R$ 27 | 263 |
| Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 166 | 187 |
| Queijo | R$ 39 | 157 |
| Pão | R$ 18 | 150 |
| Chá Alimentação | R$ 8 | 132 |
Quem mais compra bares e casas de bebidas em São Paulo
Os 10 órgãos com mais valor em itens desse ramo, de 144 que abriram licitação em São Paulo de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. O valor é o estimado nos editais publicados no PNCP, não o fechado na disputa; o ticket médio é esse valor dividido pelas licitações do órgão.
| Órgão | Licitações | Valor estimado | Ticket médio |
|---|---|---|---|
| 1. Secretaria da Educação de SP Sorocaba/SPÚltima: Pão · propostas até 01/10/2026 | 38 | R$ 274.000.538 | R$ 7.210.540 |
| 2. Prefeitura de Guarulhos Guarulhos/SPÚltima: Água Mineral Natural, Água Mineral Natural ÁGUA MINERAL SEM · propostas até 08/10/2026 | 5 | R$ 63.288.097 | R$ 12.657.619 |
| 3. Secretaria da Segurança Pública de SP Santos/SPÚltima: Água Mineral Natural · propostas até 14/10/2026 | 85 | R$ 60.102.714 | R$ 707.091 |
| 4. Secretaria da Administração Penitenciária de SP Capela do Alto/SPÚltima: Embutido, Queijo · propostas até 14/10/2026 | 210 | R$ 25.033.943 | R$ 119.209 |
| 5. Serviço de Apoio As Micro e Peq Empresas de São Paulo São Paulo/SPÚltima: Fornecimento de refeições / lanches / · propostas até 19/08/2026 | 14 | R$ 21.657.205 | R$ 1.546.943 |
| 6. Universidade de São Paulo Ribeirão Preto/SPÚltima: Água Mineral Natural · propostas até 16/10/2026 | 31 | R$ 11.000.912 | R$ 354.868 |
| 7. Prefeitura de Guaruja Guarujá/SPÚltima: Café, Suco, Chá Alimentação · propostas até 29/07/2026 | 1 | R$ 10.666.973 | R$ 10.666.973 |
| 8. Prefeitura de Mogi das Cruzes Mogi das Cruzes/SPÚltima: Pão, Bolo Alimentício · propostas até 25/08/2026 | 2 | R$ 10.164.000 | R$ 5.082.000 |
| 9. Prefeitura de Bauru Bauru/SPÚltima: Bolo Alimentício · propostas até 05/10/2026 | 9 | R$ 7.800.490 | R$ 866.721 |
| 10. Prefeitura de Praia Grande Praia Grande/SPÚltima: Cereal Matinal/Lanches · propostas até 01/09/2026 | 3 | R$ 5.498.212 | R$ 1.832.737 |
Onde mais se compra bares e casas de bebidas
Valor estimado em itens desse ramo, por estado, nas licitações de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. São Paulo é o 1º de 27 estados.
Cidades de São Paulo com mais licitação desse ramo
Quem tem vencido
Empresas que arremataram itens desse ramo no período. Dado público do resultado das licitações.
| Empresa | Itens | Valor |
|---|---|---|
| Jp Smart Vending Operadora de Maquinas Automaticas Ltda | 1 | R$ 6.986.798 |
| Piercoffee Locacoes e Servicos Ltda | 4 | R$ 2.347.200 |
| A+ Gastronomia e Eventos Ltda | 7 | R$ 2.077.710 |
| A. M. de Jesus Comercio de Produtos Alimenticios | 39 | R$ 1.761.042 |
| Party Food Servicos de Alimentacao Ltda | 5 | R$ 1.422.715 |
| Mazilu Servicos de Buffet e Eventos Ltda | 4 | R$ 1.394.526 |
| Liria Prime Alimentos Ltda | 37 | R$ 1.106.421 |
| Cafe Fraga Ltda | 11 | R$ 938.070 |
Licitações desse ramo no período
As maiores em valor de itens do ramo.
| Órgão | Itens | Valor | Propostas até |
|---|---|---|---|
| Secretaria da Educação de SP São Paulo/SP · Pregão - Eletrônico | Bolo Alimentício, Pão | R$ 137.244.492 | 12/08/2026 |
| Secretaria da Educação de SP São Paulo/SP · Pregão - Eletrônico | Bolo Alimentício, Pão | R$ 127.144.248 | 29/09/2026 |
| Secretaria da Segurança Pública de SP São Paulo/SP · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 40.635.021 | 16/09/2026 |
| Prefeitura de Guarulhos Guarulhos/SP · Pregão - Eletrônico | Biscoito | R$ 32.524.008 | 08/10/2026 |
| Prefeitura de Guarulhos Guarulhos/SP · Pregão - Eletrônico | Bolo Alimentício, Pão | R$ 29.266.871 | 21/08/2026 |
| Serviço de Apoio As Micro e Peq Empresas de São Paulo São Paulo/SP · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 19.052.545 | 22/07/2026 |
| Prefeitura de Guaruja Guarujá/SP · Pregão - Eletrônico | Café, Suco, Chá Alimentação, Biscoito | R$ 10.666.973 | 29/07/2026 |
| Prefeitura de Mogi das Cruzes Mogi das Cruzes/SP · Pregão - Eletrônico | Pão, Bolo Alimentício | R$ 10.094.500 | 25/08/2026 |
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Vender para o governo nesse ramo
Posts sobre como esse tipo de produto é comprado.
Perguntas sobre licitações de bares e casas de bebidas em São Paulo
Existem licitações de bares e casas de bebidas em São Paulo?
Sim. Na leitura de 01/11/2026, 66 estavam abertas pra proposta. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos de São Paulo publicaram 756 licitações de bares e casas de bebidas, somando R$ 545,2 milhões. Os dados são do Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP).
Quais órgãos abrem licitação de bares e casas de bebidas em São Paulo?
Os órgãos com mais valor estimado em licitações desse ramo no período foram Secretaria da Educação de SP, Prefeitura de Guarulhos, Secretaria da Segurança Pública de SP. Prefeituras, secretarias estaduais, universidades e forças armadas abrem esse tipo de licitação, quase sempre por pregão eletrônico.
Uma empresa pequena pode vender bares e casas de bebidas para o governo?
Pode. A Lei Complementar 123/2006, que a Lei 14.133/2021 manda aplicar às licitações, prevê licitação exclusiva para microempresas e empresas de pequeno porte nos itens de até R$ 80 mil, com as exceções da própria lei. O edital de cada licitação diz os documentos pedidos e o portal onde a disputa acontece.
Como saber quando abre uma licitação de bares e casas de bebidas?
O PNCP publica os editais, mas não avisa ninguém: é preciso consultar. O LicitaCerta lê todo dia útil as licitações de todas as plataformas que publicam no PNCP e manda no WhatsApp só as licitações que combinam com o que a empresa vende, por R$ 49 por mês.
Primeira vez vendendo para o governo? Veja como participar de licitação, que documentos o edital pede e as regras para microempresa e EPP.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) e dados abertos do compras.gov.br, período de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Os valores são os estimados nos editais; o cruzamento por ramo é feito pelo LicitaCerta a partir da descrição dos itens. Esta página cobre o CNAE 5611204 — Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas, sem Entretenimento.