Licitações de padaria e confeitaria (fabricação) no Brasil

Hoje há 137 licitações abertas de padaria e confeitaria (fabricação) no Brasil. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos do Brasil publicaram 1310 licitações pedindo itens de padaria e confeitaria (fabricação), somando R$ 809,7 milhões. Os dados vêm do PNCP e do compras.gov.br, e estão abertos a qualquer um.

Abertas agora

137 licitações abertas pra proposta na leitura de 01/11/2026, somando R$ 97,5 milhões no valor estimado dos editais inteiros (não só dos itens do ramo). Itens lidos do PNCP em 31/10/2026: 0 dessas casaram item por item (como no radar dos clientes); as outras, pelo objeto do edital.

Itens mais pedidos nesses editais

Os 12 itens que mais apareceram nos editais do período.

Preço de referência

Valor unitário mediano praticado nesses editais. Serve para você calcular a sua proposta.

Quem mais compra padaria e confeitaria (fabricação)

Os 10 órgãos com mais valor em itens desse ramo, de 486 que abriram licitação de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. O valor é o estimado nos editais publicados no PNCP, não o fechado na disputa; o ticket médio é esse valor dividido pelas licitações do órgão.

Onde mais se compra padaria e confeitaria (fabricação)

Valor estimado em itens desse ramo, por estado, nas licitações de 2 de julho a 29 de setembro de 2026.

1. São PauloR$ 410,2 milhões · 283 licitações
2. Distrito FederalR$ 109,6 milhões · 47 licitações
3. ParanáR$ 67,3 milhões · 156 licitações
4. Rio de JaneiroR$ 57,7 milhões · 119 licitações
5. GoiásR$ 39,2 milhões · 26 licitações
6. Rio Grande do SulR$ 39,1 milhões · 78 licitações
7. AlagoasR$ 10,8 milhões · 15 licitações
8. CearáR$ 9,5 milhões · 31 licitações
9. Minas GeraisR$ 9,4 milhões · 79 licitações
10. BahiaR$ 9,1 milhões · 39 licitações
11. RondôniaR$ 8,9 milhões · 32 licitações
12. ParáR$ 8,1 milhões · 53 licitações
13. AmazonasR$ 7,8 milhões · 18 licitações
14. RoraimaR$ 3,2 milhões · 9 licitações
15. Mato Grosso do SulR$ 3 milhões · 21 licitações
16. Mato GrossoR$ 3 milhões · 19 licitações
17. Santa CatarinaR$ 2,8 milhões · 30 licitações
18. Rio Grande do NorteR$ 2,7 milhões · 40 licitações
19. PernambucoR$ 2,5 milhões · 21 licitações
20. MaranhãoR$ 1,9 milhão · 18 licitações
21. ParaíbaR$ 1,7 milhão · 117 licitações
22. PiauíR$ 964.193 · 15 licitações
23. Espírito SantoR$ 835.149 · 15 licitações
24. TocantinsR$ 258.169 · 18 licitações
25. AcreR$ 132.871 · 9 licitações
26. SergipeR$ 4.998 · 1 licitação
27. AmapáR$ 0 · 1 licitação

Quem tem vencido

Empresas que arremataram itens desse ramo no período. Dado público do resultado das licitações.

Licitações desse ramo no período

As maiores em valor de itens do ramo.

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Vender para o governo nesse ramo

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Perguntas sobre licitações de padaria e confeitaria (fabricação)

Primeira vez vendendo para o governo? Veja como participar de licitação, que documentos o edital pede e as regras para microempresa e EPP.

Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) e dados abertos do compras.gov.br, período de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Os valores são os estimados nos editais; o cruzamento por ramo é feito pelo LicitaCerta a partir da descrição dos itens. Esta página cobre o CNAE 1091102 — Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria.