Licitações de padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná
Hoje há 22 licitações abertas de padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos do Paraná publicaram 156 licitações pedindo itens de padaria e confeitaria (fabricação), somando R$ 67,3 milhões. Os dados vêm do PNCP e do compras.gov.br, e estão abertos a qualquer um.
Abertas agora no Paraná
22 licitações abertas pra proposta na leitura de 01/11/2026, somando R$ 16,3 milhões no valor estimado dos editais inteiros (não só dos itens do ramo). Itens lidos do PNCP em 31/10/2026: 0 dessas casaram item por item (como no radar dos clientes); as outras, pelo objeto do edital.
Quais dessas 22 abertas são pra sua empresa?
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Itens mais pedidos nesses editais
Os 12 itens que mais apareceram nos editais do período.
| Item | Vezes | Valor somado |
|---|---|---|
| Fornecimento de refeições / lanches / | 365 | R$ 50.223.353 |
| Pão | 151 | R$ 11.676.205 |
| Salgados Diversos | 118 | R$ 1.778.106 |
| Bolo Alimentício | 84 | R$ 855.290 |
| Bala | 74 | R$ 626.200 |
| Doce Leite | 44 | R$ 161.564 |
| Farinha Quibe | 44 | R$ 51.889 |
| Pão De Queijo basa | 11 | R$ 126.557 |
| Pão Pão | 11 | R$ 368.926 |
| Cesta Pão | 9 | R$ 1.126.292 |
| Doce Leite característica | 9 | R$ 49.902 |
| Pó Pudim | 8 | R$ 29.812 |
Preço de referência
Valor unitário mediano praticado nesses editais. Serve para você calcular a sua proposta.
| Item | Preço unitário | Amostras |
|---|---|---|
| Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 36 | 365 |
| Pão | R$ 16 | 151 |
| Salgados Diversos | R$ 79 | 118 |
| Bolo Alimentício | R$ 33 | 84 |
| Bala | R$ 13 | 74 |
| Doce Leite | R$ 12 | 44 |
| Farinha Quibe | R$ 7 | 44 |
| Pão De Queijo basa | R$ 38 | 11 |
Quem mais compra padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná
Os 10 órgãos com mais valor em itens desse ramo, de 87 que abriram licitação no Paraná de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. O valor é o estimado nos editais publicados no PNCP, não o fechado na disputa; o ticket médio é esse valor dividido pelas licitações do órgão.
| Órgão | Licitações | Valor estimado | Ticket médio |
|---|---|---|---|
| 1. Fundação Estatal de Atencao A Saúde Curitiba/PRÚltima: Fornecimento de refeições / lanches / · propostas até 20/08/2026 | 1 | R$ 27.354.033 | R$ 27.354.033 |
| 2. Prefeitura de Telemaco Borba Telêmaco Borba/PRÚltima: Bala · propostas até 07/10/2026 | 5 | R$ 8.607.587 | R$ 1.721.517 |
| 3. Secretaria de Estado da Segurança Pública Curitiba/PRÚltima: Farinha Quibe, Pão Pão, Doce Leite · propostas até 23/09/2026 | 6 | R$ 5.801.214 | R$ 966.869 |
| 4. Fundação Estatal de Atencao em Saúde do Estado do Paraná Curitiba/PRÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 16/09/2026 | 1 | R$ 4.949.458 | R$ 4.949.458 |
| 5. Ministério da Justiça e Segurança Pública Curitiba/PRÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 16/09/2026 | 2 | R$ 2.476.800 | R$ 1.238.400 |
| 6. Autarquia Municipal da Educação de Apucarana Apucarana/PRÚltima: Pão, Pão De Queijo, Bolo Alimentício · propostas até 01/09/2026 | 1 | R$ 1.920.810 | R$ 1.920.810 |
| 7. Prefeitura de Apucarana Apucarana/PRÚltima: Fornecimento de Refeições / Lanches / · propostas até 03/08/2026 | 1 | R$ 1.882.428 | R$ 1.882.428 |
| 8. Prefeitura de Barracao Barracão/PRÚltima: Fornecimento de refeições / lanches / · propostas até 17/07/2026 | 1 | R$ 1.365.674 | R$ 1.365.674 |
| 9. Universidade Estadual do Oeste do Paraná Cascavel/PRÚltima: Bolo Alimentício, Pão, Salgados Diversos · propostas até 28/08/2026 | 1 | R$ 1.345.985 | R$ 1.345.985 |
| 10. Universidade Estadual de Maringá Maringá/PRÚltima: Pão · propostas até 05/10/2026 | 2 | R$ 1.149.336 | R$ 574.668 |
Onde mais se compra padaria e confeitaria (fabricação)
Valor estimado em itens desse ramo, por estado, nas licitações de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Paraná é o 3º de 27 estados.
Cidades do Paraná com mais licitação desse ramo
Quem tem vencido
Empresas que arremataram itens desse ramo no período. Dado público do resultado das licitações.
| Empresa | Itens | Valor |
|---|---|---|
| Carmesim Distribuidora Ltda | 10 | R$ 1.121.505 |
| Restaurante Jandaia Ltda | 1 | R$ 381.036 |
| Restaurante Sante Ltda | 1 | R$ 194.081 |
| Panificadora Biach Ltda | 6 | R$ 154.050 |
| Panificadora e Confeitaria Requintes do Oriente Ltda | 6 | R$ 95.376 |
| Marcelo Aparecido Villas Boas - Congonhinhas | 5 | R$ 65.777 |
| Cafe Vo Dora Ltda | 2 | R$ 54.415 |
| Cooperativa Agropecuaria e Agroindustrial dos Agricultores Familiares do Territorio Noroeste - Coafnor | 4 | R$ 42.692 |
Licitações desse ramo no período
As maiores em valor de itens do ramo.
| Órgão | Itens | Valor | Propostas até |
|---|---|---|---|
| Fundação Estatal de Atencao A Saúde Curitiba/PR · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 27.354.033 | 20/08/2026 |
| Fundação Estatal de Atencao em Saúde do Estado do Paraná Curitiba/PR · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 4.949.458 | 16/09/2026 |
| Secretaria de Estado da Segurança Pública Curitiba/PR · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de refeições / lanches / | R$ 3.972.612 | 30/07/2026 |
| Prefeitura de Telemaco Borba Telêmaco Borba/PR · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 3.227.041 | 28/09/2026 |
| Prefeitura de Telemaco Borba Telêmaco Borba/PR · Pregão - Eletrônico | Pão | R$ 2.529.081 | 05/10/2026 |
| Prefeitura de Telemaco Borba Telêmaco Borba/PR · Pregão - Eletrônico | Pão | R$ 2.493.819 | 28/08/2026 |
| Ministério da Justiça e Segurança Pública Foz do Iguaçu/PR · Pregão - Eletrônico | Fornecimento de Refeições / Lanches / | R$ 2.221.560 | 16/09/2026 |
| Autarquia Municipal da Educação de Apucarana Apucarana/PR · Pregão - Eletrônico | Pão, Pão De Queijo, Bolo Alimentício | R$ 1.920.810 | 01/09/2026 |
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Vender para o governo nesse ramo
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Perguntas sobre licitações de padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná
Existem licitações de padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná?
Sim. Na leitura de 01/11/2026, 22 estavam abertas pra proposta. De 2 de julho a 29 de setembro de 2026, órgãos públicos do Paraná publicaram 156 licitações de padaria e confeitaria (fabricação), somando R$ 67,3 milhões. Os dados são do Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP).
Quais órgãos abrem licitação de padaria e confeitaria (fabricação) no Paraná?
Os órgãos com mais valor estimado em licitações desse ramo no período foram Fundação Estatal de Atencao A Saúde, Prefeitura de Telemaco Borba, Secretaria de Estado da Segurança Pública. Prefeituras, secretarias estaduais, universidades e forças armadas abrem esse tipo de licitação, quase sempre por pregão eletrônico.
Uma empresa pequena pode vender padaria e confeitaria (fabricação) para o governo?
Pode. A Lei Complementar 123/2006, que a Lei 14.133/2021 manda aplicar às licitações, prevê licitação exclusiva para microempresas e empresas de pequeno porte nos itens de até R$ 80 mil, com as exceções da própria lei. O edital de cada licitação diz os documentos pedidos e o portal onde a disputa acontece.
Como saber quando abre uma licitação de padaria e confeitaria (fabricação)?
O PNCP publica os editais, mas não avisa ninguém: é preciso consultar. O LicitaCerta lê todo dia útil as licitações de todas as plataformas que publicam no PNCP e manda no WhatsApp só as licitações que combinam com o que a empresa vende, por R$ 49 por mês.
Primeira vez vendendo para o governo? Veja como participar de licitação, que documentos o edital pede e as regras para microempresa e EPP.
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) e dados abertos do compras.gov.br, período de 2 de julho a 29 de setembro de 2026. Os valores são os estimados nos editais; o cruzamento por ramo é feito pelo LicitaCerta a partir da descrição dos itens. Esta página cobre o CNAE 1091102 — Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria.